長泉進学速報
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「変わった形で店では見たことない」“規格外野菜”を調理実習で有効活用
2025/7/16
形や大きさのばらつきなどの理由で出荷をしない野菜を有効活用してもらおうと、JAが静岡県富士宮市の中学校に野菜を寄贈した。生徒にとっては「変わった形でお店では見たことがない」という野菜。調理実習で使う予定とのこと。
富士宮市立柚野中学校の1年生に贈られたのは、形や大きさのばらつきなどの理由で出荷をしない、規格外の野菜。
JAふじ伊豆青壮年部富士宮地区本部では、ファーマーズマーケット「う宮(みゃ)~な」に出荷する会員に協力してもらい、2024年から、市内の小中学校に規格外の野菜を寄贈している。
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